A Cooperativa dos Pedreiros foi fundada no ano 1914 por um grupo de operários especializados que na época estavam envolvidos na construção do Edifício da Estação de S. Bento (Porto) onde interiormente estava implantado o Convento daquela evocação.
No ano da sua fundação e, dada a alta qualidade profissional dos seus membros fundadores foi escolhida para se encarregar da construção do Monumento à Guerra Peninsular na Rotunda da Boavista que, entretanto a meio da sua construção, já com os ornatos na base do monumento e motivos escultóricos de granito e de bronze feitos, foi suspenso por falta de verba orçamental, pela Câmara Municipal do Porto. (Marques da Silva foi o arquitecto e Alves de Sousa o escultor). Posteriormente, no ano de 1948 a mesma entidade convidou a Cooperativa dos Pedreiros para concluir o monumento com a construção de todo o seu fuste circular com os motivos escultóricos não só de granito como de bronze.
Em 1924 foi pela Câmara Municipal do Porto, encarregada da construção do edifício dos Paços do Concelho, não só de toda a sua estrutura como das cantarias e de todos os motivos escultóricos existentes nas fachadas e interiores.
Decorridos alguns anos a C.M.P., por falta de verbas orçamentais, decidiu interromper o prosseguimento da construção, tomando a Cooperativa dos Pedreiros o compromisso de prosseguir com a referida construção e auto financia-la até a C.M.P. possuir a verba necessária para cobrir o financiamento feito pela Cooperativa dos Pedreiros o que veio a acontecer no ano seguinte.
Em reconhecimento por este gesto e dado que na época existia uma taxa elevada de desemprego, por portaria publicada no Diário do Governo nº.31-2ª.Série de 1933.02.07, foi a Cooperativa dos Pedreiros louvada pelo então Ministro das Obras Públicas e Comunicações Eng.º, Duarte Pacheco, pela sua acção social.
Em 1937, a Cooperativa dos Pedreiros tomou conhecimento de novos equipamentos e técnicas de transformação e polimento de granitos, em Paris, onde se deslocou o seu gerente José Moreira da Silva, que foi o grande líder da cooperativa por mais de cinquenta anos, que tomou conhecimento daquelas tecnologias, tendo imediatamente firmado um contrato com a firma francesa, tornando-se a Cooperativa dos Pedreiros, introdutora em Portugal daquelas tecnologias.
Em 1958 foi a esta Cooperativa atribuída a Medalha de Ouro e Diploma de Honra na Exposição Universal e Internacional de Bruxelas pelo trabalho de colunas polidas em coroa circular apresentada naquela Exposição, distinção ainda não concedida a nenhuma outra empresa do nosso sector. Este tipo de trabalho com tecnologias mais aperfeiçoadas do que em 1958 é ainda hoje executada sem qualquer concorrência.
Pela excelência dos seus trabalhos, tem a Cooperativa dos Pedreiros vindo a ser reconhecida por diversas entidades e organismos públicos que lhe têm concedido as mais diversas distinções, nomeadamente. a Medalha de Prata concedida pela Direcção Geral de Minas, e a Medalha de Mérito – Grau Ouro – concedida pela Câmara Municipal do Porto.
Em 1990 por despacho publicado no Diário da República II Série nº.284 de 11.12.1990 foi esta Cooperativa reconhecida com PESSOA COLECTIVA DE UTILIDADE PUBLICA nos termos do Decreto-Lei nº.460/77 de 7 de Novembro.
Em 31 de Outubro de 1991 foi a Cooperativa dos Pedreiros agraciada com o Título de Membro Honorário da Ordem de Mérito.